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清炒盖菜的做法大全

  清炒盖菜的家常制作方法中我们加了红菜椒粒来炒,为了给绿色点儿颜色更好看,而且春天来了 ,吃点儿爽口的素菜也很应景的哈。

  主料:盖菜

  配料:红椒、蒜末、香油、盐、生抽

     清炒盖菜的做法图解:

  1、锅中放放清水,加入少许香油。

  2、加入少许盐。

  3、水开后下入洗净的盖菜。

  4、盖菜变色后捞出过凉水。

  5、将盖菜切成细丝,红椒切粒。

  6、锅中放油,下蒜末炒香。

  7、加入盖菜和红椒。

  8、加入盐。

  9、淋入少许生抽即可出锅。

  成品图:

  清炒盖菜怎么做好吃技巧:

  1、焯菜时放点儿油和盐,菜的颜色会更翠绿。

  2、喜欢吃辣的直接将菜椒换成红尖椒。

  盖菜叶子大、叶脉粗、叶面多皱纹,它不是名贵的蔬菜且价格也不高,却因其经霜耐寒,耐贫瘠、不择地而生,易种易得又便于保存,所以也是市场上比较常见的蔬菜之一,它茎叶脆嫩,口味清香,而且富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,叶梗均可入菜,味道鲜美 ,还可清炒,炖汤、凉拌或者涮火锅


清炒盖菜小贴士: 清炒盖菜怎么做好吃?家里学做清炒盖菜需要哪些食材?清炒盖菜的家常做法怎么做最正宗。家常美食网为您整理清炒盖菜最正宗的做法,清炒盖菜做法简单却不失美味,作为家常菜很不错哦!快来学学正宗清炒盖菜的家常做法吧!

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