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燕麦饼干的做法大全

 

  今天向大家推荐一款燕麦干,推荐理由:无需发酵,无需打发,制作方便,方便储存,并且含油量含糖量相对较低,营养成份相对较多,我是搭配了咖啡当早饭吃的,亲也可以在小饿小困的时候用来垫饥,个人感觉这款燕麦饼干很耐饥饿。

  材料:低筋面粉75克,快熟燕麦50克,芝麻25克,约糖20克,糖粉10克,奶粉10克,盐1克,无铝泡打粉1克,黄油30克,色拉油30克,玉米糖浆15克。

  制作方法:

  1、挑洗干净的芝麻放入平底锅中炒熟,听到轻微的爆裂声音立即熄火;

  2、面粉和泡打粉过筛;

  3、红糖过筛放入盆中,加入糖粉、奶粉、快熟燕麦和盐;

  4、将芝麻加入上述3中拌匀;

  5、加上述2加入上述4中拌匀;

  6、将色拉油和黄油加入平底锅中加热半分钟;

  7、将玉米糖浆加入平底锅中,与油搅拌均匀;

  8、将上述5加入上述7中搅拌均匀;

  9、用汤匙取上述8约一汤匙的量,用手搓圆再压扁;

  10、烤箱预热170度,烘烤约15分钟。

  烘烤好的燕麦饼干非常的香酥可口,有燕麦、芝麻,红糖……营养也很丰富哦!

  燕麦饼干小提示

  1、红糖通常有块状结晶需要碾碎过筛;

  2、油可以全部只用黄油或者全部用色拉油;

  3、因为烤箱性能差异,燕麦饼干烘焙温度与时间仅供参考。

 

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