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补脑的食物有哪些_补脑的食物营养食谱汇总推荐的做法大全

平时由于工作、生活压力大, 现在很多白领大脑都处于疲劳状态,失眠、健忘成了常态。本文要给大家介绍补脑的食物有哪些,希望大家能通过饮食补充大脑营养,从而减少因为用脑过度造成的头晕、头痛、记忆力下降等问题。下面就一起来看看补脑的食物都有哪些吧!

补脑的食物有哪些_补脑的食物全汇总!

补脑的食物有哪些:补脑饮品

 

蜂蜜

蜂蜜所含的营养众多,其中对补脑有益的主要成分有葡萄糖,蛋白质,氨基酸,维生素A、维生素B、维生素C以及铁、钙等元素。这些营养元素决定蜂蜜是很好的补脑的食物。

人们都知道早晚喝蜂蜜对健康的好处多,其实,对于职场人士来说,经过一上午的丁作,到了午间身体和大脑已经有些疲惫了,这时候喝一杯蜂蜜水对补充大脑营养、消除疲劳可以起到很好的作用。注意,蜂蜜一定要用温水冲泡,这样才能保证营养不被破坏。

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豆浆

补脑的食物有哪些,豆浆也是不错的补脑饮品。大豆含有人体所必需的五大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。豆浆的蛋白质含量不比牛奶低,还含有丰富的良性脂肪,以及钙、铁、锌、硒等人体必需的微量元素,B族维生素、维生素E和B被称作“脑黄金”的卵磷脂等营养元素。因此,常喝豆浆对改善大脑功能、延缓脑细胞的衰老、缓解大脑疲劳、提高记忆力都有很好的效果。

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补脑的食物有哪些:

 

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,丰富的蛋白质,较多的磷、钙和各类维生素,还含有碳水化合物、铁、镁、硒等。中医认为,核桃有补肾固精、温肺止咳、益气养、补脑益智、润肠通便、润燥化痰等作用。

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补脑的食物还有哪些

 

大脑需要的营养素主要育不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸;其次是蛋白质,尤其是蛋白质中的氨基酸;另外,B族维生素、维生素c、维生素E和钙质等也是大脑活动必不可少的营养素。所以,日常饮食中要常吃富含以上营养素的食物,如香菇鸡蛋、鱼、黄花菜洋葱桂圆柚子花生、核桃、莲子芝麻海带紫菜香蕉、牛奶、豆类等。

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补脑的食物:营养食谱推荐

上面介绍了补脑的食物有哪些,最后给大家推荐两款补脑的营养食谱——红豆和上汤菠菜

红豆粥:将50克红豆和50克大米洗净,放入砂锅中,加入适量的水,用中火烧开后改为小火炖煮约25分红豆粥左右,待产生黏稠感之后加入少量冰糖搅匀,然后熄火、盖上盖子焖一会儿,待稍凉后即可食用。

红豆中的赖氨酸和B族维生素的含量居各种豆类之首,还含有丰富的蛋白质,可以清心养肾、补脑益神。

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上汤菠菜:取一颗咸蛋熟切粒,炒锅内倒入适量油,放入葱花、片爆香,放入咸蛋粒稍微炒一下;将一把菠菜放入锅中翻炒,加入盐和胡椒粉,倒入200克鸡汤,起锅后撒入咸蛋粒。

菠菜含有丰富的维生素和微量元素,可以养血、补脑,避免脑部功能老化,而咸蛋中含有丰富的优良蛋白质和脂肪,两者加起来可以起到很好的补脑益智的作用。


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