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电饭锅手撕三黄鸡的做法大全

   今天为大家带来的是电饭锅手撕三黄鸡,最爱的是电饭锅手撕三黄鸡的甜蜜的独特口味,加上电饭锅手撕三黄鸡爽口的美味配料,电饭锅手撕三黄鸡每一口都特别的满足,电饭锅手撕三黄鸡的香醇,电饭锅手撕三黄鸡品味在口中迸发的香味,这道电饭锅手撕三黄鸡就是这么的精彩!快来学学电饭锅手撕三黄鸡的家常做法吧。
    手撕鸡,是中国的传统名菜,在我国很多地方都有,不过,最出名的是广东手撕鸡和四川手撕鸡。前者注重鸡的原味,后者则以多种调料来体现鸡肉的独特的复合味道,而且用电饭锅来做手撕鸡就更加的方便了.

    电饭锅手撕三黄鸡主料

    三黄鸡1只

    电饭锅手撕三黄鸡辅料:

    料洒2勺  盐2小勺  蒸鱼豉油2勺  6片  小葱4颗  味椒盐1小勺  白芝麻1小勺

    手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    1.冰鲜鸡处理干净,切去鸡头和鸡屁股。

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    2.将鸡放在盘子里,用料酒在鸡身上抹上2-3遍。

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    3.再抹上适量盐,不宜抹太多。

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    4.抹上2-3遍蒸鱼豉油。

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    5.在鸡的肚子里塞上2片姜。

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    6.电饭锅里放入几根葱(也可以把小葱塞进鸡肚里)。

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    7.将鸡放入电饭锅,上面铺上几块姜片。

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    8.倒入刚才淋抹的料酒和豉油,加20克水左右(也可不加,因为在煮的时候鸡会出油,不会干锅的),按“标准煮”功能。

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    9.鸡肉大概30分钟左右(不要煮老),用筷子插入鸡腿(最厚的地方),如能轻松插入,不流水,基本鸡就熟透了。

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    10.煮好的鸡准备鸡肉原材料

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    11.戴一次性手套将鸡肉撕下来,粗细随自己喜欢哈不要太细即可

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

    12.加入味椒盐,拌匀、加入熟的白芝麻、葱花,淋点蒸出来的鸡汁,电饭锅手撕三黄鸡拌匀。

手撕三黄鸡(电饭锅版)的做法

   电饭锅手撕三黄鸡烹饪技巧

    1、做电饭锅手撕三黄鸡要选肉质好的冰鲜鸡,建议选小的,一般是2斤多点就可以了;
    2、拌鸡丝的方法很多,我口味比较清淡,家有宝贝,吃辣的少,这样电饭锅手撕三黄鸡已经足够的美味啦!

 

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