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葱花肉的做法大全

       对,没错,这道亦饭亦菜的美味就叫葱花肉

       汉族传统名菜属于浙菜

       这个名字如此纯朴和直白

       爱美味的我们怎么忍心拒绝

       当鲜香四溢的食物吃到嘴里

       却远远不仅仅有葱花和肉香……

       还有厚重的满足感和吃货无比幸福的存在感

       今天此菜的版本是山东改编实惠家常版

       一口钟情的汉族名菜——葱花肉

       材料:豆皮1张、猪肉馅200克、小香葱3-5根、末1\2勺、盐适量、五香粉少许、

       鸡精少许、香油1小勺、芝麻1勺、禾然有机酱油1勺、水适量、

       脆炸粉60克、水适量、油500毫升

葱花肉的做法

       葱花肉的做法

       1、准备好猪肉馅

       2、加入姜末、盐、五香粉、鸡精、香油、禾然有机酱油搅拌均匀,腌渍入味

葱花肉步骤1-2

       3、放入葱花和芝麻,加入适量水搅拌均匀,使馅不至于过干

       4、油豆皮裁掉边角,放入肉馅摊平

葱花肉步骤3-4

       5、叠成长条包袱状,制成2个

       6、脆炸粉徐徐加入水,和成面糊,不要太稀,使面糊呈线状滴下状态即可

葱花肉步骤5-6

       7、锅中放油烧至150-180度,将油豆皮包袱裹上面糊,放入锅中炸至金黄即可

       8、捞出沥油,用厨房用纸吸净多余油脂,切条状食用即可

葱花肉步骤7-8

葱花肉

       小贴士:

       1、肉馅可以摊得薄一些,这样便于成熟。

       2、脆炸粉如果买不到,可以用100克高粉、5克低粉、少许盐、1克泡打粉加水和成面糊代替脆炸粉糊。注意和糊的时候,水要慢慢加,不要加多,以免太稀。

葱花肉小贴士: 葱花肉怎么做好吃?家里学做葱花肉需要哪些食材?葱花肉的家常做法怎么做最正宗。家常美食网为您整理葱花肉最正宗的做法,葱花肉做法简单却不失美味,作为家常菜很不错哦!快来学学正宗葱花肉的家常做法吧!

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