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叉烧肉的做法大全

叉烧肉
叉烧肉粤菜中极具代表性的一道菜,叉烧肉呈红色,略甜。

   叉烧肉用料工具

主料: 五花肉 (600克)
调料: 李锦记叉烧酱 (120克)
厨具: 电烤箱

   叉烧肉的做法:

叉烧肉
  1.五花肉洗净,去皮沥干水分切小块,倒入叉烧酱搅拌均匀,可以用牙签竹签或叉子在肉肉上叉洞,方便入味。
叉烧肉
  2.包上保鲜膜,放冰箱保鲜入味一夜。
叉烧肉
  3.取出码放在深盘里。
叉烧肉
  4.包上锡纸送入事先预热好的烤箱中层,上下火230度20分钟。
叉烧肉
  5.取出将肉码放到烤架上,刷一层腌肉的汁。
叉烧肉
  6.送入烤箱中层,上下火230度15分钟,最下层加插烤盘接滴落下来的油渣。
叉烧肉
  7.取出翻面,刷一层腌肉的汁。
叉烧肉
  8.再次送入烤箱中层,上下火230度15分钟即可。
叉烧肉
  9.取出待降温之后切片就可以食用了。
叉烧肉
  10.我是边切孩子们边吃,根本就停不下来。

叉烧肉小窍门:

请根据自家烤箱的脾性调节温度;五花肉可以换成猪颈肉或前腿肉。 叉烧肉小贴士: 叉烧肉怎么做好吃?家里学做叉烧肉需要哪些食材?叉烧肉的家常做法怎么做最正宗。家常美食网为您整理叉烧肉最正宗的做法,叉烧肉做法简单却不失美味,作为家常菜很不错哦!快来学学正宗叉烧肉的家常做法吧!

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