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香辣小酥鱼的正宗做法

香辣小酥鱼的做法

食材介绍

小河鱼400g 啤酒适量 姜片3片 红辣椒2个  花椒1小勺 白酒1勺 面粉2勺  生粉2勺 油盐适量

香辣小酥鱼的做法步骤:

香辣小酥鱼的做法步骤:1

1.小河鱼加入盐和姜拌均匀;

 

香辣小酥鱼的做法步骤:2

2. 再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;

 

香辣小酥鱼的做法步骤:3

3..面粉和生粉按照1:1比例,加入适量的盐,再倒入适量的啤酒,混合成稀稠合适的面粉糊;

 

香辣小酥鱼的做法步骤:4

4. 小河鱼放入面粉糊中滚一下,让它表面粘上面糊;

 

香辣小酥鱼的做法步骤:5

5.将锅中的油烧热到六、七成热,将小鱼放入里面炸;

 

香辣小酥鱼的做法步骤:6

6. 先小火慢慢地炸,第一次炸好后,要用大火复炸一次后捞出沥干油分,

 

香辣小酥鱼的做法步骤:7

7. 锅中留少许油,下入姜蒜末、红辣椒和花椒进去爆炒香;

 

香辣小酥鱼的做法步骤:8

8. 锅中留少许油,下入姜蒜末、红辣椒和花椒进去爆炒香;

 

香辣小酥鱼的做法步骤:9

9. 下入刚炸好的小鱼煸炒一下;

 

香辣小酥鱼的做法步骤:10

10. 下入刚炸好的小鱼煸炒一下;

 

香辣小酥鱼的做法步骤:11

11. 最后再加入适量的盐调味;

 

香辣小酥鱼的做法步骤:12

12.

 

香辣小酥鱼的做法步骤:13

13.盛入盘中。

 

香辣小酥鱼的做法步骤:14

14.香辣小酥鱼成品图:

香辣小酥鱼菜谱提要: 家常香辣小酥鱼是很美味的简单家常菜 ,如何把香辣小酥鱼做好吃味道纯正做法和步骤是很关键的。 晒茄网小编图解香辣小酥鱼的做法步骤, 看看香辣小酥鱼怎么做既美味又好吃。 最爱的是自己制作香辣小酥鱼附带的独特口味, 加上香辣小酥鱼自己精心调配的爽口的美味配料,香辣小酥鱼每一口都特别的满足, 香辣小酥鱼的醇香品味飘到在口中迸发的香味, 这道香辣小酥鱼就是这么的精彩无限!

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